フランス食べ物

フランス語で料理を褒める言い方①

今回はおいしい料理を味わったときに使いたいフランス語の表現をご紹介します。

食事に招待

料理上手な Claude Julie を家に招き、手料理をふるまっています。

Julie : Bonsoir Claude.

こんばんは

Claude : Bonsoir Julie, merci d’être venue! 

こんばんは、来てくれてありがとう!

Entre et installe-toi.Q’est-ce que tu prends? La bierre?

さあ入って。そこに座ってて。何を飲む?ビール?

Julie : Non, merci. Je ne bois pas d’alcool.

ううん、アルコールは飲まないの

Claude : Alors, un jus de pamplemousse ?

じゃあ、グレープフルーツジュースでも?

Julie : Oui, merci.

うん、ありがとう

Claude : Aujourd’hui, c’est du rosbif.

今日はローストビーフにしたよ

Julie : Oh, que ça a l’air bon! J’aime beaucoup le rosbif!

とてもおいしそうだわ!ローストビーフ大好き!

Claude : Tiens,sers-toi.

さあ、どうぞ取って

Julie : Merci.. C’est très bon! Et cette sauce, déicieuse!

ありがとう、いただきます。すごくおいしい!それにこのソース、最高ね!

  • s’ installer …座る、身を置く
  • jus de pamplemousse  …(m.)グレープフルーツジュース
  • rosbif …(m.)ローストビーフ
  • se servir …料理を自分の皿に取る
  • délicieux,-euse …とてもおいしい

招待に感謝を告げる表現

上の会話では、招待した Claude が「来てくれてありがとう」と言っていますが、「招いてくれてありがとう」と言うときは「Merci de m’avoir invité(e).」です。

ちなみにこの表現は家に招待されたとき以外に、レストランに連れて行ってもらったり、おごってもらったときにも使います。

  • inviter …~を招待する/~におごる

Tiens

Tiens(Tenez),」というのは、「さあ(どうぞ)」とか「ほらほら」のように呼び掛けるときの一言。

Sers-toi

Sers-toiServez-vous).」は、 大きなお皿に盛られた料理を自分のお皿「assiette( f.)」に取るように勧めるときの表現です。

je te sers

こちらがお客さんにサーブしてあげるときは、「Tiens, je te sers.(Tenez, je vous sers.) さあ、お取りしましょう」と言います。

  • servir …~に飲み物、料理を出す、サーブする

おいしいの表現

料理を「とてもおいしい」と褒めるときは、「c’est (très) bon. délicieux」のほかに次のような表現も使えます。

C’est excellent!/C’est fameux!

とてもおいしい!

C’est un vrai régal.

最高においしい!

C’est un vrai délice.

絶品だね!

  • fameux, -euse …素晴らしい(=excellent
  • régal …(m.)ごちそう、大好物
  • délice …(m.)喜びの源、うっとりさせるもの

délicieux」「excellent」「fameux」はすでに「最高に、とても」という意味を含んでいるので、「bon」と違って「très」と一緒には使えません。

料理を前にして「おいしそう」というには、次のような表現もあります。

C’est appétisant!

おいしそう!

  • appétisant(e) …食欲をそそる

フランスは言わずと知れた美食の国。だから美味しい料理の感想を表現する語彙も豊富なのかもしれないですね。

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